Familienbasierte Ernährungsberatung
Willkommen auf meiner Seite !
"Vom Chaos zum Kuchen" befindet sich aktuell noch im Aufbau, doch schon bald findet ihr hier fachlich fundierte und alltagsnahe Unterstützung für Familien mit essgestörten Kindern und Jugendlichen.
Ich bin Yvonne, staatlich geprüfte Pharmazeutisch technische Assistentin, zertifizierte Ernährungsberaterin (SWAV), mit Fortbildungen in den Bereichen Essstörungen sowie der integrativen Ernährung. Derzeit erweitere ich meine fachliche Qualifikation durch eine Ausbildung ( HPP) - für Psychotherapie, um Eltern künftig noch umfassender begleiten zu können.
Neben meiner fachlichen Expertise, bringe ich auch persönliche Erfahrungen und langjährige ehrenamtliche Tätigkeit im Bereich Anorexia nervosa mit, insbesondere in der Unterstützung und Begleitung von Eltern auf Grundlage der Family-Based Therapy (FBT), einem Ansatz, der Mütter und Väter aktiv in den Heilungsprozess einbindet.
Ich biete euch individuell abgestimmte Ernährungspläne an, die speziell für Kinder und Jugendliche mit Essstörungen erstellt werden. Diese Pläne berücksichtigen die besonderen Bedürfnisse während der Refeeding Phase und helfen euch als Familie, strukturierte und sichere Mahlzeiten im Alltag umzusetzen.
Mein Ziel ist es, euch mit praxisnahen Lösungen zu unterstützen und gemeinsam den Weg zur Heilung zu gehen.
"Vom Chaos zum Kuchen" steht für meine Haltung: verbindlich, klar und immer mit Blick auf das, was wieder möglich werden kann.
Ich begleite euch, mit Herz, Struktur und Verständnis. Wenn ihr euch angesprochen fühlt, freue ich mich auf eure Nachricht.
Von Herzen, Yvonne
Individuelle Beratung
Stärkung der elterlichen Kompetenzen für gesunde Ernährung.
Gemeinsame Mahlzeiten für mehr Vertrauen und Stabilität.
Wissenschaftlich fundierte Ansätze für nachhaltige Lösungen.